“Medir el tiempo solo no es suficiente. Para tener control total, necesitas monitorizar la firmeza en tiempo real.”
Esa es la idea detr谩s de CoaguTrack. 馃
En la mayor铆a de las plantas, la decisi贸n del tiempo de corte sigue dependiendo de un cron贸metro y de la intuici贸n del operador, y ah铆 es donde aparecen la firmeza inconsistente, los lotes defectuosos y la variabilidad.
CoaguTrack cambia eso. Lee la viscosidad segundo a segundo, sigue la firmeza de la cuajada a medida que se desarrolla y avisa al operador del punto exacto de corte, sin m谩s conjeturas. Valida una receta una vez, gu谩rdala como plantilla y rep铆tela perfectamente en cada tanda.
馃帴 Mira la visi贸n general de la soluci贸n en el v铆deo de abajo 馃憞
